La cure de raisins (aussi appelée cure uvale) fait partie des monodiètes, qui consistent à ne s’alimenter que d’un seul type d’aliment au cours d’un repas ou pendant une ou plusieurs journées. En général, les monodiètes se composent de végétaux : des fruits, des légumes ou des céréales. Les cures saisonnières et les monodiètes offrent l’équivalent des bénéfices que pourrait apporter le jeûne, mais très... en douceur !
La cure de raisins
par Dominique et Pierre Juveneton, responsables du (...)